寓意吉祥,外酥里嫩的黄金虾球

教人人一讲黄金虾球,炸的中酥里老,上桌抢着吃,配上番茄酱或苦里酱,味讲好极了。 ​​

寓意祥瑞,中酥里老的黄金虾球

1、备料:陈虾200克,鸡蛋2个,淀粉10克,年夜土豆1个,椒盐适量,椰蓉100克(或等量里包糠也止) ;

2、虾往虾线、剥虾壳,留虾尾;

寓意祥瑞,中酥里老的黄金虾球

3、土豆往皮切块蒸生;

寓意祥瑞,中酥里老的黄金虾球

4、蒸生的土豆趁热到场淀粉,适量盐,椒盐压成土豆泥;

5、待土豆泥微凉,把土豆泥捏成中央厚的小饼状,放上备好的虾,用土豆泥將虾包裹成椭圆状,虾尾留在里面;

寓意祥瑞,中酥里老的黄金虾球

6、平均裹上一层蛋液,再裹上一层椰蓉(或里包糠) ;

寓意祥瑞,中酥里老的黄金虾球

7、起锅热油,放进包裹好的虾球,炸至外面金黄便可出锅。

寓意祥瑞,中酥里老的黄金虾球

那讲寓意着吉样如意的黄金虾球便完成,像不像一尾翘着尾巴傲娇的小鱼?

寓意祥瑞,中酥里老的黄金虾球

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